No hace falta horno para hacer unas riquísimas castañas asadas. Podemos hacerlas en el fuego de nuestra cocina, ahorrando gran cantidad de energía.
Lavamos las castañas y les hacemos un corte en la piel para que no exploten.
Calentamos la sartén sobre el fuego, echamos las castañas, tapamos y ponemos a fuego mínimo, dejando que se asen despacio y dandoles la vuelta de vez en cuando hasta que estén blandas por dentro y crujientes por fuera.